Carane Nggawe Randha Royal

Bahan-bahane:

Tape Singkong	500 gram
Gula Pasir	2 sendok maem
Adonan Tepung Goreng Pisang	1 bungkus

---

Carane Nggawe:

1

Campur tape singkong kambi gula pasir, banjur dibentuk bunder-bunder.

2

Banjur dicelupne ing adonan, terus digoreng nganti kecoklatan. 

sumber: http://dapurmasak.com/resep/glanggem-rondho-royal-jawa-tengah-3742?ref=category_page

Carane Nggawe Tahu Aci Khas Tegal

Bahan-bahane:

Tahu	4 buah
Tepung Tapioka (Kanji)	5 sendok makan
Tepung Terigu	2 sendok makan
Uyah	1/4 sendok teh
Merica (Lada) Bubuk	sacukupe
Godhong Bawang	1 batang
Bawang Halus	2 siung
Banyu Anget	sacukupe

---

Carane Nggawe

1

Kabeh tepung, uyah, lan mrica dicampur dadi siji. 

---

2

Campurke irisan godhong bawang, bawang sing wis dialusne lan tepung. Udak rata.

---

3

Banyu panas ditambahake sacukupe. Aja kecuweren, usahake nganti adonan isa dibentuk. Banjur disisihne.

---

4

Banjur aci dilebokake ing jero tahu kang wis dikerok. Banjur geni dipanaske, goreng tahu nganti kecoklatan. Yen wis kecoklatan banjur diangkat. Tahu aci siap dimaem.

Carane Nggawe Wungkusan Gedhang Kepok

Bahan-bahane:

Gedhang Kepok Kuning	9 buah
endhog	2 butir
gula pasir	100 gram
santen	200 ml
uyah	1/4 sendok teh
godhong pandan	sacukupe
godhong pisang	sacukupe
biting	sacukupe

---

Carane Nggawe:

1

Gula lan endhog diudhak nganti nyampur dadi siji. Banjur gedhang sing wis diajurke gentenan karo santen. Banjur gedhang kepok turahane dikethok-kethok.

---

2

Bungkus tum, Carane didasari godhong pandan, potongan gedhang banjur wenehi 3 sdm adonan cair. Kukus suwene 30 menit. Luwih enak disajekne yen wis anyep.

sumber: http://dapurmasak.com/resep/ungkusan-gedhang-kepok-9231?ref=category_page

Carane Nggawe Garang Asem

Bahan-bahane: 

Pitik	1 utuh
Brambang	10 butir
Bawang	7 siung
Lombok Abang	7 buah
Lombok Rawit	3 buah
Belimbing wuluh	4 buah
Tomat ijo	3 buah
Godhong salam	1 lembar
Laos	1 cm
jahe	1 cm
gula	1 sacukupe
uyah	1 sacukupe
santen	500 cc
banyu	1 sacukupe

---

Carane Nggawe:

1

Banyu diumubke

---

2

Iris brambang, bawang, lombok abang, tomat, belimbing wuluh

---

3

Kabeh bahan dilebokake kajaba santen.

---

4

Bubar bahan-bahan mateng, banjur santen dilebokake, terus diudhak supaya santene ora pecah. Banjur dimasak nganti umub. 

Garang Asem siap dimaem. 

sumber: http://dapurmasak.com/resep/garang-asem-ayam-tanpa-bungkus-10847?ref=category_page 

Carane Nggawe Brambang Asem

Bahan-bahane: 

Godhong tela	1 iket
Brambang	2 iji
Terasi	1 iji
Lombok abang	4 iji
Uyah	sacukupe
Gula Jawa	1 iji
Asem Jawa	sacukupe

---

Carane Nggawe:

1

Banyu digodhok nganti umub, ditambahake uyah sithik (ben godhong tela tetep ijo seger). Godhong tela sing saiket mau ing jero banyu, sadurunge dikumbah dhisik nganti resik. Digodhog aja nganti kematengen. Banjur ditirisne.

---

2

Brambang dibakar, trasi uga dibakar. Uleg karo uyah, lombok abang, asem jawa lan gula jawa.

---

3

Bubar sambele alus, banjur campur godhong tela sing wis ditirisne didokohake ing layah. Banjur dicampur nganggo ulegan.

---

4

Brambang asem siap dimaem.

sumber : http://dapurmasak.com/resep/brambang-asem-672

Carane Nggawe Wedang Secang

Bahan:

10 gr kulit secang
500 ml banyu putih 100 gr gula jawa, disisir halus
1 lembar godhong pandan, kethok-kethok
5 cm jahe, digepuk
2 btg sere, digepuk

Carane Nggawe:

1. Banyu diumubke, banjur kulit secang dilebokake, gula jawa, godhong pandan, jahe lan sere. Masak maneh 5 menit suwene.
2. Banjur disaring. Wedaang secang luwih enak dimimik pas anget utawa panas. 

sumber: http://www.tabloidnova.com/Nova/Sedap/Minuman/Wedang-Secang/

Carane Nggawe "Cethil"

Cethil  yaiku panganan  tradisional kang akeh didol ing pasar-pasar tradisional. Cara maeme cethil iki biasane nggunakake biting amarga panganan iki kelet banget. Penasaran piye carane nggawe?

Bahan Cethil :

• banyu 125 ml
• tepung sagu 200 gram
• uyah sacukupe
• Pewarna makanan sacukupe, masalah warna manut pengine warna apa.

Bahan kanggo taburan:

• parutan  klapa sing isih enom dikukus sedhela, akehe 100 gram. 
• gula pasir 50 gram

Carane Nggawe :

1.  Tepung sagu lan banyu dicampur, diudhak nganti kalis.
2. Adonan mau digodhog ning jero banyu nganti tekan kentel, banjur diangkat.
3. Uleni adonan nganti lembut banjur dibagi dadi loro bagian.
4. Masing-masing adonan diwenehi pewarna manut selerane dhewe-dhewe. Banjur diublak nganti rata.
5. Banjur adonan mau dientas lan dipulung terus dikethok cilik-cilik.
6. Banjur kabeh adonan digodhog nganti mateng lan ngambang.
7. Kanggo nggawe taburane yaiku nyampurake parutan klapa lan gula dadi sawadhah.
8. Cethil sing wis digodhog banjur diguling-gulingake ing taburan mau nganti nemplek rata.
9. Cethil siap dimaem.

Carane Nggawe Grontol Jagung

Grontol Jagung
Bahan :

• 200 gr jagung garing 
• 1 liter banyu
• 1 sendok teh uyah
• 1/2 woh klapa sing enom, dionceki, diparut
• 1 lembar godhong pandan 
• gula pasir sacukupe 

Carane Nggawe :

1. Jagung dikumbah nganti resik, banjur dikum ing jero banyu sacukupe, banjur dinepke suwene sewengi.
2. Jagung, banyu, lan uyah dilebokake ing manci presto. Banjur dimasak suwene 30 menit, dijarne tekan tekanan mancai entek.
3. Banjur diangkat lan ditirisne.
4. Campurake klapa parut karo uyah lan godhong pandan banjur dikukud suwene 15 menit. Banjur ditus.
5. Banjur jagung, klapa parut, lan gula pasir. Banjur siap dimaem.

Carane Nggawe Klepon

RESEP KLEPON PRAKTIS
Klepon, pangananan Jawa kang benthuke bunder, warnane ijo lan njerone diiseni karo gula jawa terus njabane dikei krambil parutan. Biasane klepon iki didakekake camilan utawa suguhan nalika tamu rawuh

Bahan nggawe klepon :

• 150 gram tepung ketan
• 1 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh garam
• air sacukuoe
• kelapa diparut kukus dikei uyah sithik
• cokelat meses
• keju mozarella
• pewarna hijau utawa manut selera

CARANE NGGAWE KLEPON 

1. Campur rata tepung ketan karo gula pasir lan uyah. Campur perwarna karo banyu banur disokake sithik mbaka sithik kambi diuleni tekan adonane  keset lan bisa dibentuk. 
2. jupuk sethithik adonan, banjur dipipihne, dan diiseni sesuai selera, banjur digawe bunder. 
3. Umubke banyu ing jero manci, bubar umub banjur adonan sing bunder-bunder mau dicemplungake ing banyu kang umub mau, dienteni tekan ngambang. sawise ngambang banjur angkat banjur digulingake ing parutan klapa kukus. kue klepon siap dimaem. 

sumber : http://resepmasakankreatif.blogspot.com/2014/02/cara-membuat-klepon-enak-mudah-sederhana.html. Diunduh tanggal 3 Desember 2014.  Pukul 09.35.